香槟的口味可以从超干到超甜。包括香槟在内的任何葡萄酒的甜度都取决于剩余的糖，也就是发酵过程中剩下的糖的数量。所有的香槟都必须列出它的分类，这样你就可以确定......
披萨是任何场合的好食物。它很容易做，而且味道很好。有什么理由不去爱呢? 如果你正在寻找一种能和你的披萨搭配的葡萄酒，有很多不同类型的葡萄酒可供你选择。红酒......
葡萄可以说是用途最广的水果之一——食用葡萄可以搭配任何食物，加工成葡萄干，用葡萄油，做葡萄果酱或葡萄汁，或者更好的是，发酵酿酒。 然而，成功种植它们的过程......
一旦你种下葡萄藤，要花三年的时间才能结出第一批果实。寻找合适的土地种植它们也需要时间，考虑到从收获到装瓶的整个过程，就更需要时间了。 葡萄的寿命有多长? ......
将酒香酵母归结为黑白两色是一项挑战，因为它在不同的葡萄酒类型中表现不同。总的来说，如前所述，它赋予葡萄酒辛辣，咸味和稳定的气味。在大多数情况下，酒香酵母闻......
大多数人认为布雷特不会感染白葡萄酒，因为他们将谷仓和皮革元素与红葡萄酒联系在一起。然而，酒香酵母在很长一段时间里只吃很少的食物。因此，即使是少量的残糖(低......
当你有合适的酒搭配时，食物会更好，白酱鸡肉义大利面也不例外。困难的部分是弄清楚你是应该选择白的还是红的，还是介于两者之间的。不过，最具挑战性的部分是决定葡......
肉丸意大利面是一道意大利式菜，由意大利面、番茄酱和肉丸制成。在意大利语中，这道菜被称为maccheroni alla chitarra con polpe......
说到中国菜，唯一真正难以搭配的葡萄酒是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等单宁重的红葡萄酒。这是因为单宁酸会与香料产生尴尬的冲突，在你口中产生......
因为不能吃发霉的食物，所以被TCA污染的酒也不能喝。由于高浓度的TCA会散发出发霉的气味，发霉会让人生病，许多人认为喝被软木塞污染的葡萄酒可能会导致健康问......